Vreta gulärt

Gula ärtor, odlade på Fagraslätt.
En äldre typ av gul ärta med utmärkt smak och lite fastare konsistens.
Blötlägg gärna 18-24 timmar. Längre blötläggningstid ger kortare koktid och jämnare resultat. Koka i 20-30minuter eller mer beroende på önskad konsistens.
Använd i klassisk ärtsoppa eller i andra rätter
som hummus eller falafel. Vreta håller ihop bra och kan efter kort kokning med fördel även rostas till snacks med lite olja och de kryddor man tycker om.
KRAV-ekologiskt odlade, rensade och packade på Fagraslätt. SE-EKO-01